產(chǎn)品技術(shù)資料
一款超越時光的XO。給它冠以皇家之名是為了表戴它在唇齒
之間洋溢更豐富的高貴和細(xì)膩。它綻開陳年玉釀帝王氣質(zhì)的
芬芳香束。艷麗快感與和諧是它的代名詞。
最低陳釀年齡: 15 ans
最高陳釀年齡: 20 ans
平均陳釀年齡: 18 ans
干邑酒母本參與陳釀數(shù)量: 50種
葡萄來源: 50% 大香檳區(qū)葡萄, 20% 小香檳區(qū)葡萄, 30% 優(yōu)質(zhì)林區(qū)葡萄
大香檳區(qū)生產(chǎn)最精湛的果香味濃郁（梨香）的干邑烈酒。大
香檳地理區(qū)域圍繞干邑城，白堊土壤給干邑酒帶來了奇特而
罕見的品質(zhì)。小香檳區(qū)的地理位置圍繞著大香檳區(qū)，通常被
認(rèn)為地質(zhì)質(zhì)量較低，因其形成的石灰?guī)r層比大香檳區(qū)要相對
薄些。
陳釀過程
首先選用新的干邑酒母本。首先使用新橡木桶，釀造10至14
個月。橡木桶選用在制造時經(jīng)過強度加熱的那種。然后用深
棕色橡木桶（老酒桶）成熟9年。成熟分為四個階段，慢慢
地把烈酒的度數(shù)從開始的55度降至47度，43度，最后達(dá)到40
度。40度是產(chǎn)品規(guī)定的最低酒精度。
如果烈酒從55度自然下降至40度大致需要50年的時間。百年
傳承的陳釀工藝是將蒸餾水融入烈酒，將酒精度緩緩降至40
度。每個階段調(diào)酒師都要進(jìn)行品嘗。
榮獲獎項
2014: 向亞洲挑戰(zhàn)的法國烈酒展-金牌
2013: 干邑烈酒大師賽-金牌
2013: 國際烈酒挑戰(zhàn)賽-銀牌
2013: 年度豪華品牌獎-國際旅游奢侈品零售獎-銀牌
2012: 烈酒大師系列賽-金牌
2012: 國際烈酒挑戰(zhàn)賽-銀牌
