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現(xiàn)今，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)日益激烈，場(chǎng)景、營(yíng)銷方式升級(jí)后，食材升級(jí)走到風(fēng)口浪尖。近至云貴山區(qū)、天山南北、長(zhǎng)白山林、大興安嶺、四川盆地、內(nèi)蒙草原……遠(yuǎn)至西班牙、阿根廷、美國(guó)、荷蘭、斯洛文尼亞等各國(guó)……中國(guó)餐飲人、食材買手上山下海，找尋烹飪之源，幻化靈感之味。

最后《中國(guó)烹飪》雜志社社長(zhǎng)陳念女士最后致辭中講到"現(xiàn)在很多餐廳開(kāi)始講食材的故事，消費(fèi)者也更在意食材的新鮮和安全。如果能夠拿到第一手的穩(wěn)定食材供應(yīng)源，除了健康、特色，還可以低于市場(chǎng)價(jià)幾倍的價(jià)格購(gòu)入，這對(duì)如今成本高企的餐飲企業(yè)是最至關(guān)重要的"，這恰好與易博斯特集團(tuán)理念產(chǎn)生不謀而合。

易博斯特集團(tuán)，致力于把國(guó)外的知名品牌和西餐文化帶入中國(guó)，把“為國(guó)內(nèi)餐飲、零售等服務(wù)性行業(yè)提供上品原料”作為我們的使命，每年進(jìn)口的葡萄酒、意大利面、酸奶、橄欖油、魚(yú)子醬等超千萬(wàn)，均來(lái)自歐洲市場(chǎng)一線品牌。讓中國(guó)消費(fèi)者第一時(shí)間品嘗到歐洲最新美食。這次展會(huì)上，我們也帶來(lái)了明星產(chǎn)品。

斯洛文尼亞PUKLAVEC FAMILY WINES 葡萄酒

我們展出的是來(lái)自斯洛文尼亞的PUKLAVEC FAMILY WINES家族酒莊的系列產(chǎn)品，把“最好的葡萄酒放在一起”作為酒莊的核心理念一直延續(xù)至今，從而做出以"JeruzalemOrmo? 耶路撒冷奧摩梓" 為品牌的各具特色、果味濃郁并且充滿活力的酒。值得一提的是在剛剛結(jié)束的由《環(huán)球美味》雜志評(píng)選出"最受歡迎葡酒"中，PUKLAVEC的酒均有獲獎(jiǎng)。這次，在食享會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)我們把"Jeruzalem Ormo? 耶路撒冷奧摩梓" 全系列帶到現(xiàn)場(chǎng)，與專業(yè)人士一起品嘗和分享。

荷蘭格蘭特乳酪系類

荷蘭素有奶酪王國(guó)之稱，所以它們家的奶酪自然成為重要參展產(chǎn)品之一。Unilac Holland是歐洲最大的奶酪產(chǎn)國(guó)之一，中國(guó)人熟悉的格蘭特奶酪就是出自這里。品牌最大的亮點(diǎn)是推出了兒童系列，順滑的口感，奶味香濃，好吃又營(yíng)養(yǎng)。

Unilac Holland也作為重要展商，在北京世界食品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)有設(shè)立了單獨(dú)展位。

西班牙PESCANOVA

值得一提的是之前小編給您介紹已久的“西班牙海鮮巨頭”PESCANOVA 也把自己的明星產(chǎn)品阿根廷野生紅蝦、厄瓜多爾白蝦、莫桑比克虎蝦、香蕉蝦等，來(lái)到北京世界食品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。